zamknij
Zaloguj si?
EliteDomTurcja

Szukaj

INFORMACJE

Lokalizacja

Zapytaj Eksperta

Kuchnia PDF Drukuj Email
Tureckie jedzenie

BaklavaNajbardziej znan? potraw? tureck? jest Kebab, tak ch?tnie konsumowany i serwowany w Europie. Znany te? jest pilav, smako?yki z bak?a?anw czy kwaskowy ser feta. Ch?tnie si? tu jada dania bazuj?ce na warzywach i ro?linach str?czkowych. Turecka kuchnia nie toleruje za? po??czenia owocw z pikantnymi daniami. Turcy uwa?aj?, ?e kuchnia ?adnego innego narodu, nie mog?aby si? rwna? z ich w?asn?. W rejonach turystycznych podawane s? przede wszystkim kebaby. Mo?na te? spotka? mocne w smaku sery, aromatyczne t?uste klopsiki, baranie j?dra czy jagni?ce m?d?ki. Te tradycyjne dania nie spotkane s? w alejach turystycznych, nale?y oddali? si? do barw oddalonych od miejsc ucz?szczanych przez turystw.

Antalya s?ynie z cytrusw, ogromnych ilo?ci pomara?czy, ktre mo?na spotka? na ka?dym kroku. Najlepsze s? w grudniu, kiedy grzeje jeszcze s?o?ce. Turecki doner kebabKolejn? regionaln? przek?sk? w regionie Antalya jest hebes sk?adaj?ca si? z pasty sezamowej, cytryny, ostrej papryki i czosnku.

Alania i jej okolice s?ynie z plantacji bananw. S? one nieco mniejsze ni? te ktre mo?emy spotka? w polskich sklepach. Ale smak maj? zaskakuj?co lepszy od tych z importu.
W Turcji mo?emy spotka? si? z najr?niejszymi sa?atkami z warzyw. Podawane na ciep?o i zimno. Stosowane do nich s? niezwyk?e pod wzgl?dem smaku zio?a i przyprawy, takie jak bazylia, rze?ucha, mi?ta, sza?wia i szczaw.
Turcja s?ynie te? z ogromnej r?norodno?ci serw. Najbardziej charakterystyczny
jest ser z owcy.

Wybrze?e Morza Egejskiego s?ynie z copsis, czyli szasz?ykw z jagni?ciny. Sposb jedzenia copsis polega na moczeniu ich w pikantnej marynacie z kminkiem, oregano i ostr? papryk?, a nast?pnie zwijaniu w przypominaj?c? tortill? yufk?.

Posi?ki:

?niadania -s?ony bia?y ser, oliwki, mas?o, mid, d?em, pomidory, ogrki, jaj w r?nych postaciach, paszteciki z ciasta francuskiego nadziewane serem, ziemniakami lub mi?sem.

Obiad - duszone warzywa i mi?so, nale?niki z sosem pomidorowym.Turkish delight

Kolacja - zimne przek?ski, warzywa podawane z oliw?, sa?atki z krewetek lub ryb, sma?one w?trbki jagni?ce, sma?one w g??bokim t?uszczu kalmary, faszerowane warzywa takie jak bak?a?any, cukinie, papryki, li?cie winogron wype?nione farszem na wzr polskich go??bkw

5 rodzajw kebabw:
- sis kebab ( mi?so pieczone z kawa?kami zielonej papryki, pomidorw i cebuli)
- Guvec kebab ( mi?so duszone w glinianej brytfannie ze ?wierzymi warzywami)
- tandir kebab ( ca?e jagni?cia pieczone w piecu wbudowanym w ziemi?)
- adana kebab ( mielona jagni?cina przyprawiona du?? ilo?ci? czerwonej papryki i oregano, owini?ta wok? ro?na i grillowania)
- bursa i iskender kebab (soczyste k?sy mi?sa na chlebie pita, polane jogurtem, sosem pomidorowym i topionym mas?em

Desery

 Tureckie s?odko?ci- owoce sezonowe takie jak migda?y i ?liwki podawane z sol? wczesn? wiosn?, truskawki w maju, w czerwcu czere?nie, w lipcu i sierpniu melony, jesieni? jab?ka, gruszki, granaty i winogrona, zima to cytrusy np. banany i pomara?cze
- figi nadziewane migda?ami
- morele faszerowane past? serowo pistacjow?
- kandyzowana dynia z bit? ?mietan?Turecki obwarzanek z sezamem
- muhallebi pudding mleczny na zimno posypany pistacjami lub czekolad?
- sultac ci??ki pudding ry?owy zapiekany w glinianej misie
Do deserw zawsze podawana jest bardzo s?odka herbata lub gorzka kawa po turecku

 Piwo EfesNapoje
- Wina wyrabiane w du?ych ilo?ciach nad Morzem Egejskim oraz w Kapadocji
- Rak? - any?wka zwana ,,lwim mlekiem
- piwo Efes
- ayran napj s?onawy, lodowaty i puszysty z rozcie?czonego jogurtu, ktry bardzo szybko gasi pragnienie w czasie upa?w
- ?wie?o wyciskane soki z owocw pomara?czy,granatw, bananw i jab?ek
- herbata, bardzo mocna, podawana w ma?ych szklaneczkach o zaokr?glonym kszta?cie
- salep gor?cy i bardzo s?odki napj ze sproszkowanych korzeni stroczyka, przyprawiony cynamonem. Uwa?any jest jako afrodyzjak.

 

Nieruchomo?ci miesi?ca


Crest Villa - €110,000.00
Crest Villa Crest Villa to przestronna, nowoczesna willa po?o?ona to na lekkim wzniesieniu, na obrze?u centrum miasta, z ktrego rozpo?ciera si? doskona?y widok na morze oraz otaczaj?ce wzgrza i gaje oliwne. Dobrze rozplanowana willa, zawiera 7 sypialni (3 z balkonami), 6 ?azienek, 2 kuchnie z r?cznej roboty zabudow? oraz granitowymi blatami, przestronny salon prowadz?cy przez taras do ogrodu. Taras ogrodowy to idealne miejsce do grillowania czy podejmowania go?ci, ciesz?c si? jednocze?nie pi?knem otaczaj?cych widokw. Willa oddalona jest 1200m od pla?y. Na szczegln? uwag? zas?uguje bardzo przyst?pna cena oraz 7 sypialni, co sprawia, ?e willa ta jest niezwykle atrakcyjna nieruchomo?ci? inwestycyjn?, z ogromnym potencja?em wynajmu i unikatowym na Turcj? procentem zwrotu inwestycji.

Po wi?cej informacji, plany i zdj?cia prosimy o kontakt. ... Read more...